5 bibliothèques sont répartis sur 5 sites géographiques : Toulouse : Centre de Ressources Documentaires (CRDoc) site Ponsan Toulouse : Centre de Ressources Documentaires (CRDoc) site Rangueil Toulouse : Centre de Documentation Recherche en Sciences Humaines et Sociales (CDRSHS-UPS) - Suzanne Briet Auch : Centre de documentation Castres : Learning center
Une politique documentaire globale est mise en œuvre à l'IUT pour :
développer des fonds documentaires pluridisciplinaires adaptés aux enseignements dispensés dans les départements de l'IUT et à la recherche.
élaborer des formations à la méthodologie documentaire et à l'utilisation des ressources électroniques.
travailler dans le cadre de réseaux professionnels (réseau des bibliothèques universitaires Toulouse Midi-Pyrénées ; réseau national du Système Universitaire de Documentation, Sudoc).